500gr de açúcar
125gr de amêndoa ralada
11 gemas
2 claras pouco batidas
2 colheres de farinha de amido
1 colher de chá bem cheia de manteiga
MODO DE PREPARO:
Derrete-se o açúcar em ponto de fio, deixa-se arrefecer e deita-se as amêndoas, em seguida as gemas, as claras, a manteiga e a farinha. Coloca-se o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha e coze-se em banho maria.
0 comentários:
Postar um comentário